かぼちゃとドライトマトのビスコッティ

かぼちゃとドライトマトのビスコッティ
噛む程味が出て来ます。夏野菜のビスコッティ♪

材料

グラハム粉
100g
100g
かぼちゃ
1/4個
ドライトマト
5個
2個
50g
白ごま(すりごま)
15g
小さじ1

1

かぼちゃをすこし固めに茹でます。それを短い千切り、もしくはすりおろしておきます。

2

ドライトマト以外の材料をよく混ぜ合わせます。

3

オーブンの天板にクッキングシートを敷きます。オーブン温度は170℃〜190℃に温めておきます。

4

きざんだドライトマトを加えざっくりと混ぜます。

5

写真

天板に平たくのばし、20分焼きます。(↑こんな感じ。)

6

写真

とりだして15mm幅に切ります。オーブンの温度を150℃に下げます。

7

3時9時6時面をそれぞれ10分焼きます。焼き上がったら、熱を完全にとったら出来上がり!

コツ・ポイント

ざらめが入る事によってきらっと光る部分が出来ます♪
がりがりとした食感がおいしい!

このレシピの生い立ち

かぼちゃ消費のため。笑。粉の配分はかでかるさんの「かた~いビスコッティ」を参考にさせて頂きました。ありがとうございます!
レシピID : 273620 公開日 : 06/08/13 更新日 : 06/08/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/08/22

First tsukurepo mark
写真

これいい!トマトの酸味とかぼちゃがあう!!>W<家族皆はまった♪

CoffeeCoco

奇麗なかぼちゃ色。美味しそう!つくれぽ有り難うございます♪