山形名物 ひっぱりうどん～さば缶と納豆で
Description
さば缶の臭みが苦手な人は、ツナ缶でも作れます。すだちやレモンなどかんきつ類をぎゅっと絞っていれるとさっぱり食べられます。
Little Darling
作り方
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1
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うどんをパッケージの指定よりも３０秒短めに茹でます。湯だめと同じ要領で、茹で汁ごと丼に入れます。
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2
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納豆、さば缶を少量の汁と一緒に器に入れて、醤油、青ねぎ、かつおの削り節、好みでのりを振り入れ、箸でかき混ぜます。
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3
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熱々のうどんを２に絡めながらいただきます。ひっぱって～つるつる～♪
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4
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レシピID : 4427687
ツナ缶で作っても美味しいです。
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コツ・ポイント
大根おろしを加えたり、柚子こしょう、ラー油など、少量加えても また別の味わいがしておいしいです。
稲庭うどんのような 細めのうどんで作ると絡みやすくておいしいです。
稲庭うどんのような 細めのうどんで作ると絡みやすくておいしいです。
このレシピの生い立ち
アメリカでもおいしい手作り納豆が手に入るので、大量にストックしています。うどんですが、朝ごはんにも食べています。
冷たいうどんに絡めてもおいしいです。
冷たいうどんに絡めてもおいしいです。
Little Darling
