ジブリ☆キキが運んだかぼちゃのパイ包み

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   このパイ使用☆
   常温に戻しておく(夏場は常温に戻したら冷蔵庫へ)

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   オイルサーディン使用☆
   １匹ずつ縦半分にし３匹は細かくする

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   〈かぼちゃペースト作り〉

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   かぼちゃの種を取って皮をむき一口大に切る

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   鍋に水とかぼちゃを入れて沸騰させ弱火で２０分煮る

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   竹串がスゥと入ればOK

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   ザルにあけて水気を切って再び鍋に戻し塩、ブラックペッパーを入れ混ぜる(水気がありそうなら弱火の火にかけながら混ぜてネッ)

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   〈ホワイトソース作り〉

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   熱したフライパンにバターをひき玉ねぎを入れて弱火でじっくり炒める

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    しんなりなったら小麦粉とコンソメスープの素と牛乳少しを入れて混ぜる

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    牛乳を少しずつ混ぜながらだまにならないように全部入れていく

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    塩ブラックペッパーで味を整えたら完成( ☆∀☆)

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    〈ニシンとかぼちゃのパイ包み焼き作り〉

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    バターを塗った耐熱皿にかぼちゃを敷き詰める

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    その上にオイルサーディンをのせる(隙間に細かくしたオイルサーディンのせてネッ)

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    その上にホワイトソースをのせる

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    その上にとろけるチーズをのせる

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    最後にパイをのせお皿の大きさに切り飾り魚をまたその上にのせる

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    上から卵黄を塗る

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    生地が余ったので友達の誕生日の日付入れてみました☆

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    １９０℃に余熱したオーブンで２０分焼いたら完成( ☆∀☆)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち