簡単!豚ロース厚切りの甘酢トンテキ

簡単!豚ロース厚切りの甘酢トンテキ
レポ600件感謝です!ボリューム満点の豚肉もお酢でサッパリ!超簡単に出来て美味しいお助けおかずです♪子供が大好き!

材料 (3人分)

豚ロース肉
4枚
塩コショウ
適量
適量
★酢
大さじ2
大さじ2
大さじ2
★砂糖
大さじ2
★醤油
大さじ1と1/2
大さじ3

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豚ロース肉は筋切りして、塩コショウを両面にまんべんなくふりかけすり込みます。

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ナイロン袋に片栗粉を入れて豚ロースを1枚入れてふります。

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片栗粉がまんべんなくついたら、また1枚入れてふります。これを繰り返して全部のお肉に片栗粉をつけます。

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フライパンに油を引き、お肉を入れます。

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蓋をして焼き、カリッとキレイな焼き色がついたら裏返します。

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また蓋をして火を弱めて1分焼きます。

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蓋を開け余分な油を拭き取ります。

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★の調味料を入れて蓋をして2〜3分焼きます。途中で裏返して両面にタレが絡む様にします。

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お肉の片栗粉でタレがキレイに絡みます♫お皿に盛って、付け合わせの野菜などを添えて召し上がれ♫

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お子さんには食べやすい大きさに切ってあげると食べやすいですよ♫

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お好みでニンニクを入れたり粗挽きブラックペッパーを振ったりしても美味しいですよ♪

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火加減やお肉の厚さや好みなどで加熱時間が変わると思うので焼け具合を見てお好みの焼き加減に調整して下さいね。

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冷めても美味しいのでお弁当に入れても美味しいですよ^o^

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2014.9.3クックパッドニュースに掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

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2014.11.13カテゴリ掲載して頂きました♫ありがとうございます(*^^*)

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1番最初は片栗粉も使えなくてタピオカ粉で作っていました。アレルギーで片栗粉がダメなお子さんはタピオカ粉で作って下さいね。

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タピオカ粉、片栗粉と違ってダマにならないので、他にもトロミつけなどにめっちゃ使えますよ!

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2015.2.24つくレポを下さった皆さんのおかげで2度目の話題入りをさせていただく事が出来ました!ありがとうございます

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クックパッドのレシピ本「豚肉の教科書」に掲載して頂きました♪ありがとうございます(*^^*)

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ID3699932
コク旨ソースのトンテキです♪よかったら見てくださいね。

コツ・ポイント

片栗粉がまぶしてあるので、油は大目で焼いて下さいね。少ないと焦げ付いてパサパサになります。焼きあがったら余分な油は拭き取って下さい(^-^)しっかり筋切りしないとお肉がそってしまうので気をつけて下さいね。

このレシピの生い立ち

上の子がアレルギーでお弁当のおかずのレパートリーが少なくてf^_^;冷めても美味しいメインのおかずを考えて作ってみたら上の子が美味しい!ととても喜んだので^o^
レシピID : 2736658 公開日 : 14/08/04 更新日 : 19/05/25

このレシピの作者

第3期レシピエール*栄養士*上級食育アドバイザー*ベジタブル&フルーツアドバイザー*ショコラアドバイザー*環境アレルギーアドバイザー

家にある食材で簡単美味しい毎日ご飯&卵アレルギーの子供の為に卵無しで美味しいご飯♪

インスタ→https://www.instagram.com/makorin.to.penko
ナディア→https://oceans-nadia.com/user/153045

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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19/05/22

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美味しかったです♡(^-^)

つよまり

つよまりさん♪美味しそうです〜♡4個目レポ本当に感謝です!

19/05/22

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お弁当のご飯の上にドーン! 甘いタレが絶妙ですね☺︎

Natuki81

Natukiさん♪美味しく食べて頂けて感激♡いつも感謝です!

19/05/20

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甘酢最高!子供たちもリピして!と頼まれました。本当に美味しいよ!

クック☆aloha

クック☆alohaさん♪お久しぶりです♡嬉しい言葉感激です!

19/05/13

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食べ応えあり美味しかったです!説明わかりやすく簡単にできました!

04eri08

そう言って頂けてとっても嬉しいです♡レポありがとうございます

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