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鶏ミンチ&野菜の巾着煮

鶏ミンチ&野菜の巾着煮の画像

Description

油揚げ&冷蔵庫にある野菜を使って簡単!ヘルシーなおかずです

材料

油揚げ
8枚
人参
60g
れんこん
120g
干し椎茸
4枚
溶き玉子
1個
鶏ミンチ
100g
■ 煮汁
だし
400cc
砂糖
45g
みりん
30cc
醤油
40cc

作り方

  1. 1

    油揚げは、たっぷりのお湯で、5分くらい、油抜きします

  2. 2

    人参、れんこん、干し椎茸戻して、みじん切り

  3. 3

    鶏ミンチ
    2、を胡麻油で、炒めます
    最後に溶き玉子を回しかけて少し火を通します。

  4. 4


    油揚げに3を詰めて、上を楊枝でとめます。

  5. 5

    鍋に煮汁を火にかけて、巾着をいれて、、弱火で、煮汁が、1/3に
    なるまで、煮含めます。

  6. 6

    「巾着煮」の人気検索でトップ10入りしました。 2014/08/28

    有り難う御座いました

コツ・ポイント

みじん切りの野菜を色々使って
バリエーションを楽しんでください

このレシピの生い立ち

最初は、巾着に生たまごだけいれて作っていたのですが、アレンジしてみました。

煮汁を作るのが、面倒なときは、うどんスープの素や、おでんの素で簡単!時短で出来ちゃいます( v^-゜)♪
レシピID : 2736821 公開日 : 14/08/04 更新日 : 14/09/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年8月26日
初れぽ
写真
ryuzou
人参、椎茸、タマネギ ミンチでつくりました。とても好評でした

美味しい～レポ有り難うございます(*^_^*)感謝♪

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( )
LUIZA
鶏ミンチ&野菜の巾着煮
by LUIZA