鶏ササミとキュウリのさっぱりカレー炒め

ササミを食べやすい大きさに切り、油を引いて、炒めはじめ、すぐに酒をかけて蒸し焼きにする。

キュウリを細切りにして、一緒に炒める。胡麻ダレを大さじ2〜3位回しかけて、最後にカレー粉をまぶし、絡める。