我が家の手作り鮭フレーク
Description
安い塩鮭の切り身を使った自家製鮭フレークです♪
多めに作って小分けにし、冷凍保存できます。
多めに作って小分けにし、冷凍保存できます。
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材料
（作りやすい分量）
作り方
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1
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鮭は焼いて、触れるくらい冷めたら骨と皮を取り除いてほぐす。
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2
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フライパンに①と☆を入れて混ぜ、火をつけて水分をとばすように炒める。
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3
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お好みのしっとりさになったら火を止め、塩と白ごまをふって混ぜて完成。
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コツ・ポイント
骨はしっかり取り除く。
このレシピの生い立ち
なるべく手作りを心掛けているので、鮭フレークも好みの味で作るようにしています。
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