さばのみぞれ煮
longTAKY
作り方
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1
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大根をおろして、煮汁と合わせておく。
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2
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サバに塩を振り、片栗粉をまんべんなくつける。
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3
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フライパンに多めの油(分量外)を熱して、サバの両面に焼き色をつける。
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4
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焼き色がついたら、煮汁を入れて、アルミホイルで落し蓋をして10分煮る。
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コツ・ポイント
煮る時に皮を上にして煮ないと、フライパンに皮がくっつきます…( ´△｀)
このレシピの生い立ち
サバと大根が安かったので、みぞれ煮にしてみました(*^▽^*)
揚げて煮るのは大変だけど、これなら簡単に作れました♪
揚げて煮るのは大変だけど、これなら簡単に作れました♪
longTAKY
