下茹でなし✧ゴーヤとおかかのゴマゴマ炒め
OmamesanO
作り方
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1
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ゴーヤはぎりぎりまでワタをとり、3ミリ程度にスライスしたら、ごま油をひいたフライパンでいためます。
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2
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８分くらい火が通ったら塩、すりゴマをいれ炒め、塩が全体に行き届いたら火をとめます。塩加減は味見してくださいね♡
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3
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フライパンでかつお節なじませて完成！熱をくわえればごま油とかつお節がなじみます(*^^*)
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コツ・ポイント
最後のかつおぶしは、ただ乗せるだけではなく、フライパンの中できちんと混ぜてくださいね！熱を加えることにより、味がなじんで苦味もないですよ♬
このレシピの生い立ち
ゴーヤでなんか作って〜と言われてとっさに作りました♡
ゴーヤはビタミンCが豊富で加熱にも強いといわれています♬夏バテにもいいし食物繊維も豊富なので便秘解消にもいいと言われています！一回つくってみてください(=^･^=)
ゴーヤはビタミンCが豊富で加熱にも強いといわれています♬夏バテにもいいし食物繊維も豊富なので便秘解消にもいいと言われています！一回つくってみてください(=^･^=)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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OmamesanO
