☆子ども達が大好きな給食のマーボー豆腐☆

☆子ども達が大好きな給食のマーボー豆腐☆
★話題入り感謝★
給食でも子ども達に人気な”辛くない”麻婆豆腐です!
野菜もたっぷり摂れるのでご家庭でも是非♪

材料

豆腐(絹でも木綿でも)
1丁
1片
豚挽き肉
200g
長ネギ
1/2本
人参
1/2本
1cup
中華味の素(ウエイパー等)
小さじ1
味噌
大さじ2.5
醤油
小さじ1
小さじ1
砂糖
大さじ1
水溶き片栗粉
適量
少々

作り方

1

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生姜、長ネギ、人参をみじん切りにします。

2

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豆腐は大きめに切ってボールに移し、かぶるくらいのお湯を注いで温め、ザルにあけます。(レンジを使ってもOK)

3

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フライパンに大さじ1の油を熱し、生姜を炒め、香りが立ってきたら豚肉、長ネギ、人参も加えさらに炒めます。

4

写真

お肉に火が通ったら、材料の水~砂糖までの調味料を加えて煮ます。

5

②の豆腐を加えて一煮し、水溶き片栗粉を淵のほうから回し入れてとろみを付け、最後にごま油を少々たらして完成です!

6

写真

14.10/28
おかげさまで話題入りに♥
れぽいただいた皆さま感謝です(#^.^#)

7

15.6/26
皆さまに支えて頂いて2度目の話題入りに❤
たくさんのれぽを届けていただき感謝です♪

8

めけめけあろはさん
手違いでコメ無での掲載になってしまってごめんなさい凹
お子さんにも喜んで頂けて嬉❤
れぽありがとぉ!

コツ・ポイント

苦手でなければ、戻した干し椎茸をみじん切りにして加えてあげるとより美味しくなります^^b
使う豆腐の種類、水きり具合などによって水分が変わってしまいます。味を見て足りないようなら、味噌や砂糖で調節してください。

このレシピの生い立ち

栄養士の義妹ちゃんが給食で出しているものを教えてもらいました❤
レシピID : 2737510 公開日 : 14/09/10 更新日 : 15/12/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

755 (625人)

19/07/02

写真

1歳息子のランチに♪美味しくいただきました!

ねこcocoa

息子くん食べてくれたかな?れぽありがとうー♪

19/06/26

写真

辛くないので子どもたちも安心して食べれました♪美味しかったです♡

こつぶはゆっちー

美味しく食べていただけ嬉しいです!れぽありがとうー♪

19/06/25

写真

美味しかったです!

みきんこ✿

美味しく食べていただけ嬉しいです!れぽありがとうー♪

19/06/21

写真

とっても美味しく2歳の子供も美味しーと言いながら食べていました。

クック79VZAX☆

美味しく食べていただけ嬉しいです!れぽありがとうー♪

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Profile クック8D1MGZ☆ 2019年02月10日 12:18
初めまして。
このレシピで麻婆豆腐を作ったら小学校の時に食べていた麻婆豆腐の味にそっくりで本当に美味しかったです。
私は学校給食の味が大好きです。
ずうずうしいですが、学校給食のカレーライスのレシピもお分かりでしたら是非掲載して欲しいです、、、。
papikun 2019年02月11日 07:20
クック8D1MGZさん こんにちは^^*
嬉しいコメントをありがとうございます!!
麻婆豆腐、気に入っていただけてとっても嬉しいです♪
カレーも私のもの(レシピID : 989585)でよかったらすでにアップしておりますので、ぜひお試し下さい❤