*朝食loco moco♡の画像

Description

夏野菜の簡単朝食♡
忙しい朝に洗い物も少なく!

材料 (一人分)

**
少量でOK
オリーブオイル
にんにく
トマトorミニトマト
茄子
玉ねぎ
レタス
ご飯
**
卵用油
**
♥醤油
♥マヨネーズ
♥コンソメ
♥オイスターソース

作り方

  1. 1

    トマトorミニトマトを刻みます(*´Д`*)
    茄子も細かく
    玉ねぎもみじん切りです!

  2. 2

    鍋にオリーブオイルを敷き、
    刻みにんにくを入れて
    玉ねぎを香りがでるまで炒めます

  3. 3

    そして挽き肉を投入!
    塩こしょうを入れて
    顆粒コンソメを入れて味付け*

  4. 4

    ここで茄子とトマトを投入!
    うちにケチャップが無かったので
    トマトを刻みましたが、
    ケチャップでもOK!

  5. 5

    フライパンに油を敷き
    目玉焼きを作りますฅ•ﻌ•ฅ

  6. 6

    そしてレタスを千切りに!

  7. 7

    ご飯を盛り、
    上からレタスを敷き詰めて
    油少々、マヨネーズをかけて

  8. 8

    作った挽き肉のソースを上に置きます!

  9. 9

    目玉焼きを置いて、
    上からソースをかけて
    出来上がりっ☆

コツ・ポイント

茄子とトマトにあまり火を通し過ぎないよう味付けしたあとに投入して下さい♥

このレシピの生い立ち

簡単なloco mocoにチャレンジしたくて(*´Д`*)ハンバーグじゃないのでタコライス風にしましたっ!朝は忙しいのでワンプレートが私の味方(・ω・)!
レシピID : 2737520 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

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