トマトとサーモンの冷製パスタ
Description
簡単に作れる冷製パスタは、夏のランチにおすすめ☆オジカのキャロットオニオンソース＆ドレッシングを使ったレシピです♪
オジカソース
材料
（1人分）
80g
1個
2本
30g
にんにく(みじん切り)
1/2片分
バジルの葉
2枚
オジカ バジルソース＆ドレッシング
大さじ1.5
エクストラバージンオリーブオイル
小さじ2
塩
2つまみ
こしょう
少々
エクストラバージンオリーブオイル（仕上げ用）
適量
塩(パスタ茹で用)
適量
作り方
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1
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今回はバジルソース＆ドレッシングを使います。
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2
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オクラは塩をまぶして表面のうぶ毛を取り、塩ゆでしてから冷水にとります。
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3
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トマトとオクラ、スモークサーモンを一口大に切り、ボウルに入れます。
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4
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2ににんにく、刻んだバジル、キャロットオニオンソース＆ドレッシング、オリーブオイルを入れ、塩こしょうで味を調えます。
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5
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パスタを茹でます。
茹であがったら、冷水でよく洗い、氷水に漬けて冷やします。
ざるに上げてしっかり水気を切ってください。
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6
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3とパスタを良くあえて、味が足りないようであれば、塩こしょうで調整してください。
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7
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器に盛って仕上げ用のオリーブオイルを回しかけて完成です！
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8
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【2021.4.30追記】
商品入替に伴い、使用する製品を変更しました。分量や工程に変更はありません。
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コツ・ポイント
パスタは水で洗うので、普段より少し多めの塩を入れて茹でてください。しっかり水気を切ってからソースとあえるのがポイントです！
ソースは作ってから冷蔵庫で10分程度置くと、味が良くなじみます。
ソースは作ってから冷蔵庫で10分程度置くと、味が良くなじみます。
このレシピの生い立ち
夏にさっぱりした冷製パスタが食べたくて考えました。サーモン以外にも、生ハムやツナ、蒸し鶏などで作っても美味しいですよ♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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オジカソース
