冷え知らず★生姜と舞茸の簡単とろとろ雑炊

冷え知らず★生姜と舞茸の簡単とろとろ雑炊

Description

たっぷり生姜で温まります!冬はモチロン夏のエアコンの冷えにも★
舞茸入りなのでダイエット中の人にもオススメです!

材料 (丼一杯分)

ごはん
軽く一膳
400cc
鶏ガラスープの素
大さじ1強
醤油
大さじ1
ひとかけ
舞茸
お好きなだけ
油揚げ
お好きなだけ
長ネギ
お好きなだけ
小さじ1.5
1個
胡椒
適量

作り方

1

生姜は細い千切りにします。
舞茸は一口サイズにほぐし、油揚げと長ネギは食べやすいサイズに切ります

2

小鍋に水と鶏ガラスープの素と生姜を入れ、生姜が柔らかくなるまで煮込みます

3

生姜が柔らかくなったら、醤油・ごはん・舞茸・油揚げ・長ネギを入れて少し煮ます

4

長ネギが柔らかくなったら片栗粉を同量の水(分量外)で溶いたものを入れてとろみを付けます

5

とろみが付いたら溶いた卵をふわっと入れて、胡椒で味を整えます

6

塩気が足りない場合はお醤油で調整してください

7

器に盛り付けて完成★

コツ・ポイント

生姜はなるべく細ーく切ったほうが良いです。生姜好きな方は多目がオススメ★

このレシピの生い立ち

猛暑でエアコンがフル稼働のため冷えが…
生姜で冷え性改善したくて作りました★
簡単なので朝食やひとりランチにもオススメです!
レシピID : 2737773 公開日 : 14/08/05 更新日 : 14/08/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (6人)

17/12/12

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温かい物が食べたくて☆胡椒多めにして美味しく暖まりました♪

❀kacchi❀

レポありがとうございます!生姜パワーで温まってください!

17/09/14

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美味しすぎて2日連続♪笑 生姜、舞茸多めに鶏モモもインッ!うま!

かおるーん♪

2日連続だなんて嬉♡鶏も良いですね!真似させてください!

17/09/12

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生姜が美味しい(o^^o)ダイエットに良いですね

かおるーん♪

レポ感謝です♡私もダイエット中!代謝あげて頑張りましょう♡

17/04/01

写真

生姜がよく効いて、舞茸の旨味が出て、おいしく好評でした。

violets

れぽありがとうございます★是非また作ってみてください♪