大成功☆バケツプリン♪夏休みに一緒に作ろ

大成功☆バケツプリン♪夏休みに一緒に作ろ

Description

おうちパーティー盛り上げ企画〜(^O^☆♪
夢のバケツプリン★夏休みに♪♪みんなで作って盛り上がろ〜

材料 (2.2Lバケツ1個分)

40g(5g×8袋)
◎水
200cc
10個(7個+黄身3個)
砂糖
2カップ(200~250g
練乳
1本(130g)
牛乳
1.6L(400cc+1200cc
☆粉寒天
4g(1本
☆水
60cc
≪カラメル≫
★砂糖
大さじ3
★水
大さじ1
追加の水
大さじ3

作り方

1

≪カラメル≫
鍋に★の砂糖と水を入れ弱火で混ぜながら煮詰め、あめ色になったら水 大さじ3を加え混ぜ、冷ましておきます

2

ボウルに ◎粉ゼラチンを水に振り入れ、10分ほど置いておきます

3

別のボウルに全卵7コ、卵黄3コを割り入れ、泡立て器でほぐし、砂糖を入れてまぜ、次に練乳を加えてよく混ぜます

4

片手鍋に☆の寒天と水を入れ、中火でとろっとなるまで1分くらい混ぜながら煮て、

5

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牛乳、400ccを入れて軽く沸騰してグツグツしたら火を止めます

6

⑤に②のふやかしておいたゼラチンを少しずつ何回かにわけて加えてかきまぜ、完全に溶かします(うちは5回わけました)

7

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⑥を③の卵のボウルに少しずつ加え、混ぜ合わせます

8

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別のボウルに残りの牛乳1200ccを入れておきます、そこへ⑦の卵液を網でこしながら少しずつ加えながらまぜます

9

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①で作って冷ましておいたカラメルを下にしき、⑨をゆっくりとバケツにそそぎ、冷蔵庫で半日以上(12~15時間程度)、冷やしかためます

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さあ~~ひっくり返します♪

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ボウルなどにぬるま湯を入れ準備、冷蔵庫から取り出したバケツをつけて少し温めます

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お皿をバケツにかぶせ、抑えてそのままひっくり返すとボトッと音がする、、はず(笑)

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でっきあがり〜(*^^*)

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100均で買った2.2Lのバケツとハートのボウル1個できました

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2014.7/15 レシピブログさんの「注目ブログニュース」にピックアップしていただきました(*^_^*)

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2015.8/9 レシピブログさんの「くらしのアンテナ」大歓声まちがいなし!夢の「バケツプリン」を作ってみよう♪

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http://s.recipe-blog.jp/antenna/101112 ご紹介していただきました(*^_^*)

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2014.8/18 レシピブログ「今日のイチオシ!ブログ&レシピ」に♪♪

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ご紹介していただきました(*^_^*)

コツ・ポイント

ゼラチンを何回かにわけて混ぜあわせることと、一晩よ〜く冷やすこと♪で、大成功♪間違いなし(*^^*)

このレシピの生い立ち

お友達が来るおうちパーティーの日に準備しました(*^^*)
レシピID : 2738132 公開日 : 14/08/08 更新日 : 15/10/06

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

15/12/19

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りぴです(^o^)隠れてしまいましたが…喜んでもらえました!

ちいろ嬢

わぁ〜♡すっごく嬉しいリピ♪ちいろちゃん♪♪ありがとう

14/10/16

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同じ部活の子の誕生日に☆ おいしいって言ってくれました☆☆☆

ちいろ嬢

わぁ〜♪( ´▽`)素敵なデコ♡可愛いくラッピング♪ありがと

14/08/20

First tsukurepo mark
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大迫力!みんなで楽しくおいしくいただきました(^o^)

みぃ0u0

わぁ♪( ´▽`)よかった〜♪♪嬉しいレポ♪ありがとう