バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ
めけてー
作り方
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じゃがいも・玉ねぎは薄くスライスする。
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2
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鍋に水とコンソメを入れて沸騰させたら、1)を入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。途中水分が飛び過ぎたら水を足して下さい。
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2)をミキサーかフードプロセッサーで滑らかにし、鍋に戻す。火にはかけず、これを牛乳でのばし、塩で味をととのえる。胡椒はほんの少し。
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4
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あら熱が取れたら、冷蔵（or冷凍）庫でキリっと冷やし、器に盛って完成です。
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※沢山の方が、HOTでも召し上がって下さっています＾＾つくれぽありがとうございました！寒い時期は温めてどうぞ。
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【2008.7.14 100人目の方がつくれぽを下さいました＾＾】本当にありがとうございました！
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【2014年 レシピ本「殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気おかず108」に掲載いただきました＾＾】
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ゆかmamaさん、onputtiさんを初めとても沢山の方が、豆乳で作って下さいました。ヘルシーで美味しそう！皆様感謝～！
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モノくまさんが、ブロッコリーで作って下さいました！美味しそう～。感謝です！
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なおらいあんさん、ｅｍａｋａｔｕさんがカボチャ入りで作って下さいました。甘みがあって美味しそう！感謝です！
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ph07007さんが枝豆で作って下さいました。爽やかで美味しそうですね！枝豆好きの私にはたまりません！感謝です！
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モーリーママさんが、材料をレンジでチンして時間短縮するワザを教えて下さいました！素敵アイデア感謝です＾＾
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リシャーさんはスキムミルクで、みるくとここあとももさんは無脂肪牛乳で作って下さいました＾＾ヘルスィ～！感謝です！
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miu(*^ー^*)さんが和風ダシで作って下さいました。これは目からウロコです。和すぅぷ美味しそうですね～！感謝です！
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14/10/1 グランティラノス 様 コメント欄の入力をミスして掲載してしまいました＞＜誠に申し訳ありません＞＜大感謝！
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くんくんリリー 様 コメント欄の入力をミスして掲載してしまいました＞＜誠に申し訳ありません＞＜大感謝！
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コツ・ポイント
じゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^ メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね。
このレシピの生い立ち
ビシソワーズが好きなのですが、出来たらもっと楽に･ヘルシーに出来たらいいなと思って作りました。暑い季節、のど越しの気持ち良い美味しい冷製スープです。
めけてー
