バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ

バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ

Description

【2015.10.4 1000人れぽ感謝!】面倒な炒め作業を省いてしまいました。ヘルシーなので安心して沢山召し上がれ。

材料 (2人分)

じゃがいも
2個
玉ねぎ
1/2個
250ml
牛乳
200ml
塩・こしょう
適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも・玉ねぎは薄くスライスする。  

  2. 2

    鍋に水とコンソメを入れて沸騰させたら、1)を入れ、中火で柔らかくなるまで煮る。途中水分が飛び過ぎたら水を足して下さい。

  3. 3

    2)をミキサーかフードプロセッサーで滑らかにし、鍋に戻す。火にはかけず、これを牛乳でのばし、塩で味をととのえる。胡椒はほんの少し。

  4. 4

    あら熱が取れたら、冷蔵(or冷凍)庫でキリっと冷やし、器に盛って完成です。

  5. 5

    ※沢山の方が、HOTでも召し上がって下さっています^^つくれぽありがとうございました!寒い時期は温めてどうぞ。

  6. 6

    【2008.7.14 100人目の方がつくれぽを下さいました^^】本当にありがとうございました!

  7. 7

    【2014年 レシピ本「殿堂入りレシピも大公開! クックパッドの大人気おかず108」に掲載いただきました^^】

  8. 8

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    ゆかmamaさん、onputtiさんを初めとても沢山の方が、豆乳で作って下さいました。ヘルシーで美味しそう!皆様感謝~!

  9. 9

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    モノくまさんが、ブロッコリーで作って下さいました!美味しそう~。感謝です!

  10. 10

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    なおらいあんさん、emakatuさんがカボチャ入りで作って下さいました。甘みがあって美味しそう!感謝です!

  11. 11

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    ph07007さんが枝豆で作って下さいました。爽やかで美味しそうですね!枝豆好きの私にはたまりません!感謝です!

  12. 12

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    モーリーママさんが、材料をレンジでチンして時間短縮するワザを教えて下さいました!素敵アイデア感謝です^^

  13. 13

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    リシャーさんはスキムミルクで、みるくとここあとももさんは無脂肪牛乳で作って下さいました^^ヘルスィ~!感謝です!

  14. 14

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    miu(*^ー^*)さんが和風ダシで作って下さいました。これは目からウロコです。和すぅぷ美味しそうですね~!感謝です!

  15. 15

    14/10/1 グランティラノス 様 コメント欄の入力をミスして掲載してしまいました><誠に申し訳ありません><大感謝!

  16. 16

    くんくんリリー 様 コメント欄の入力をミスして掲載してしまいました><誠に申し訳ありません><大感謝!

コツ・ポイント

じゃがいもと玉ねぎを初めに炒めなくても、コクがあって美味しいビシソワーズが出来ます^^ メンバーさんが指摘して下さったのですが、生クリームも不使用ですね。

このレシピの生い立ち

ビシソワーズが好きなのですが、出来たらもっと楽に・ヘルシーに出来たらいいなと思って作りました。暑い季節、のど越しの気持ち良い美味しい冷製スープです。
レシピID : 273815 公開日 : 06/08/14 更新日 : 18/10/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1,803 (1,627人)
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2022年6月26日

主人が大好きなビシソワーズ❤️ お昼に仕込んで仕事終わりの夕食にキンキンに冷えたスープは最高なんだとか🥰 また作らなくちゃ

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2022年6月25日

たくさん作って2日目は冷やしていただきました。バターなしでさっぱり美味しかったです。

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2022年6月24日

暑い日には冷製スープはいいですね!そして美味しくて簡単。今度は枝豆で挑戦してみます!

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2022年6月23日

材料もシンプルで本格的に仕上がり感動しました♡家族もがぶ飲みです♡

❀yoko❀ 2008年06月26日 07:48
【○o。ハジメマシテ。o○】ョ´∀`*)ポッ
 
初めてビシソワーズ作りました♡
面倒なイメージだったんですが
こんなに簡単&短時間で出来るなんて・・・♪
 
食欲無い日や暑い日に最高ですね。
リピ決定です(*´艸`*)ァハ♪
めけてー 2008年06月26日 20:19
バターなしで簡単ヘルシー^^ビシソワーズ」
華夜さん、はじめまして、こんにちは~!
つくれぽをありがとうございました!!

初ビシソワーズのレシピに選んでくださってとてもうれしいです^^

>面倒なイメージだったんですが
>こんなに簡単&短時間で出来るなんて・・・♪
おお、それは良かったです♪
やってみると案外大丈夫な手間ですよね。
 
>食欲無い日や暑い日に最高ですね。
>リピ決定です(*´艸`*)ァハ♪
わ~、ありがとうございます^^

華夜さん、ホントにありがとうございました。
これからも、どうぞよろしくお願いいたします☆
Ogaco 2009年06月26日 23:48
めけてーサマ
はじめまして♪
とってもおいしくいただきました^^ ごちそうさま♡

つくれぽのコメントごめんなさい。。。
『バーミックスでも滑らかになって』と入力したつもりが『滑らかにって』と誤字発見@@;スミマセン。。。

じゃが芋がたっぷりあるので、またリピさせていただきます♡ホントにおいしいレシピをありがとう!
めけてー 2009年07月01日 00:35
Ogacoさん、こんにちは~!
嬉しいつくれぽと、わざわざコメントまで下さって、本当にありがとうございました!

レシピ気に入っていただけたみたいで、すごく嬉しいです^^!
誤字、私全く気付いてませんでした~^^;
わざわざホントありがとうございます☆

バーミックス、良いですね~!!
ずーっとハンディブレンダーに憧れているのですが、いまだゲットできずです><
便利そうですね~♪♪うらやましいです^^

Ogacoさん、ありがとうございました☆
よかったら、これからもよろしくお願いいたします♪
KADOちゃん 2009年07月16日 20:49
めけてーさんこんにちは
初めまして<m(__)m>

初めてビシソワーズ作りました
こんなに簡単に出来て
しかも本格的な味!に大感激しました❤
コンソメだけの味付けで充分でした
じゃがいもと玉ねぎから旨味がでて美味しかったです
主人も「又作って」と言ってました
晩御飯に作りましたが残りを
明日の朝パンと一緒に食べる予定です
これからの暑い季節にピッタリですね、
又作ります
とっても美味しかったので
コメントさせてもらいました
これからもよろしくお願いします。
しみゆか 2009年07月18日 17:42
ビシソワーズ大好きなのな主人が大喜びでした♪
簡単だしこれからはしょっちゅう食卓に登場しそうです!
めけてー 2009年07月20日 00:49
KADOさん、こんにちは!
つくれぽに加え、めちゃ感激のコメントを本当にありがとうございました☆
お返事が遅くなってしまいすみませんでした!

初ビシソワーズレシピにこちらを選んでくださったと聞いて、とても嬉しいです。
しかも喜んでいただけて、感激です><

そうそう、じゃがいもと玉ねぎが、素直なお味が出てくれるんですよね^^
お野菜って旨いんだな~って思いました。
旦那さまのお口にも合って本当に良かったです^^

最近めちゃ暑くって、味噌汁全然作ってなくて…^^;
そういう時は冷たいスープで栄養摂れるといいですよね~。

KADOさん、このたびはほんとにありがとうございました!!
よかったら、これからもよろしくお願いいたします☆
めけてー 2009年07月20日 00:52
しみゆかさん、はじめまして、こんにちは☆
コメントをどうも有難うございました!

きゃ~、旦那さまに喜んでもらえて、本当に良かったです☆
私もすっごく嬉しい気持ちです^^

>簡単だしこれからはしょっちゅう食卓に登場しそうです!
うれしいですわぁ^^
うちも夏バテ予防に冷たいスープよく作ります♪

しみゆかさん、本当にありがとうございました~!!
earlybirdk 2010年09月06日 18:22
めけてーさん♬

earlybirdkことebkです。初めまして、こんにちは♡
先日、めけてーさんのこのレシピで息子が作ってくれました。ビジソワーズ大好きなんですが、こんなに簡単でヘルシーに美味しくできるとはびっくりでした。とっても美味しかったので、豆乳や出汁で和風のを作って、レシピUPしました。参考にさせて頂き感謝です。ありがとうございました。
めけてー 2010年09月21日 14:00
ebkさん、コメントをありがとうございました^^
息子さんが作ってくれたなんて、素敵ですね!
豆乳で作ってくださる方も多いんですよ~。楽しんでいただけて良かったです。
わざわざコメントくださって有難うございます。
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