ゼリーボンボンの画像

Description

ゼリーカップがなくてもOK!
リボンなどで結べば、パーティー料理にもなる一品です。

材料 (8個分)

ジュース(100%果汁)
400cc
250㏄
砂糖
大さじ2

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に、水と粉寒天を入れ、かき混ぜながら中火にかけます。沸騰したら、1-2分ほど加熱します。

  2. 2

    砂糖を入れて混ぜ合わせて溶かし、ジュースを加えて、沸騰する直前で火を止めます。

  3. 3

    写真

    少し底の深いお皿にラップをしき、そこに、フルーツをいれて、2を注ぎ入れる。

  4. 4

    写真

    口をねじって輪ゴムでしっかり止めて、荒熱が取れたら、冷蔵庫で冷やします。

コツ・ポイント

※寒天は、ゼラチンと違って、沸騰しないと溶けません。
※少しゆるめのゼリーとなるので、固めのゼリーがお好きな方は、水分量を調整してください。
※生のキウイやパイナップルなどは酵素によってゼリーが固まらないことがあります。

このレシピの生い立ち

ゼリーカップが、人数分ないときに、サランラップを使って作りました。
子どもが家で作ったときに、凍らせて、お弁当ににいれてもってきてくれました。ほどよく溶けていて、シャリシャリ感もあり、美味しかったです!
レシピID : 2738189 公開日 : 14/09/02 更新日 : 14/09/02

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