夏!おつまみ!生オクラとキムチのユッケ

夏!おつまみ!生オクラとキムチのユッケ

Description

生オクラ!茹でない方がシャキッと美味しい!
火も使わずお勧め!!!
高タンパク質でダイエットにもおつまみにも♡

材料 (4人前(作りやすい分量))

【基本】
オクラ
1パック(8〜10本)
キムチ
お好きな分だけ
小さじ1/2
※お好みでごま油、醤油
少々
【お勧めトッピング】
海苔
1/2枚
少々
1個

作り方

1

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まずはオクラの産毛を取ります!
ネット使ってそのまま洗います。
塩を取ります。

2

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ネットを両手で挟み、ゴシゴシとすり合わせる。

3

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水で流しながら、またゴシゴシとこすり合わせる。

4

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ヘタは切り落とす。

5

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オクラは斜めに薄切りに!

6

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5にお好みのキムチを加える。私はこの時大盛り大さじ3杯入れました!

7

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※お好みで海苔を細かく千切っていれます。

8

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※私はごま油をとるようにしてるので、小さじ1/2杯ほどいれました。
(醤油は入れなくても大丈夫でした。ここはお好みで!)

9

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お箸でよく混ぜる。粘りがオクラからでます!

10

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お皿にこんもりと盛ります。そして、すりごまをかけます。

11

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中央にお箸で軽く凹みを作ります。

12

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ここに黄身をそっと落とす!
美味しそーーー♡
完成(o^^o)

13

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黄身を崩して召し上がれ♡

14

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ご飯にもおつまみにも合いますよ〜!

コツ・ポイント

もう、オクラは茹でません…言い過ぎですが(笑)
生のオクラはシャキッと美味しい!!
是非、皆さんにも食べてみて頂きたいです〜♪
写真が多いですが簡単メニューですよ^^

このレシピの生い立ち

火を使わないので夏のお助けレシピ!
生で食べるとより酵素がとれるのでオススメです♡
もちろん、茹でても美味しいですよ。
私も以前は茹でていましたが、生で食べれる事を知り試してみたら大HITでした!!
レシピID : 2738304 公開日 : 14/08/05 更新日 : 19/07/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

15/09/13

写真

生オクラの食感がいいね!楽チン美味しかった!

masabagel

生だと楽ちんですよね!笑 美味しいレポ感謝です(o^^o)♡

15/08/09

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生オクラの粘りが最高★とっても美味♪お酒が進みました☆リピ決定!

ビアチャン

special thanks♡掲載遅くなり申し訳ありません!

15/05/31

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美味しかったです♪ キムチ苦手な旦那がもりもり食べてました♪

yuko16

special thanks♡掲載遅くなり申し訳ありません!

15/05/25

写真

こりゃ旨い!まろやかになり、子供でもOKです。

うーらん♪

special thanks♡掲載遅くなり申し訳ありません!