たまにはいーじゃんw冷製パスタ

たまにはいーじゃんw冷製パスタ
画像が汚くてスミマセン(>∇<;)
冷たいパスタも夏にはもってこいです!

材料 (3人分)

パスタ(スパゲッティ)
240g
生ハム
1パック程度
トマト
2個
2片
大さじ4
塩、こしょう
各適量
バジルの葉
適量
大さじ1
塩、こしょう
各少々
冷水
2リットル

1

トマトはへたを取り乱切り、にんにくは薄切り、生ハムは食べやすい大きさに手でちぎっておく。

2

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れてにんにくが薄く色づくまで熱する。
色がついたらボールにうつし、粗熱がとれるまでさます。

3

(2)の粗熱がとれたらバルサミコ酢と塩、こしょう、(1)の具材を加えてまぜ、冷蔵庫で冷やしておく。

4

スパゲッティをゆで、できたらざるにあげ冷水で冷やし、水気をしっかりと切る。
*冷水はお料理のはじめにペットボトルに水を汲み冷蔵庫で冷やすとGood*

5

スパゲッティと(3)をさっとあえ、塩、こしょうで味を調えて器に盛りバジルの葉を飾れば完成★

コツ・ポイント

トマトや生ハムを使いきれるようにしたら3人分という微妙なレシピになってしまいました(´Д`;●)

このレシピの生い立ち

雑誌で見たものを自分で作ってみて分量などを少し変え、おいしかったので紹介させていただきますw
レシピID : 273862 公開日 : 06/08/14 更新日 : 06/08/14

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