冷凍トマトでヘルシー炒り豆腐♪鶏挽肉枝豆
Description
油をつかわず、和のやさしい味付けにしています。トマトの酸味も加わりサッパリといただけると思います♪
材料
(2人分)
150~200g
80~100g
☆冷凍トマトすりおろし
50g
2個
☆白だし
小さじ1~2
☆合わせだし(椎茸&昆布)顆粒
5g
6個
★むき枝豆(茹でたもの)
お好みで
作り方
コツ・ポイント
●時短と油をつかわない為、①で材料のほとんどをいれてしまっていますが、少量の油で鶏挽肉を先に炒めておいても美味しいです♪
●③の★をいれたあとは、あまり火をとおさない方が(ミニトマトのみずみずしさが残るくらい)美味しいですよ。
●③の★をいれたあとは、あまり火をとおさない方が(ミニトマトのみずみずしさが残るくらい)美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
小ぶりのトマトとミニトマトを沢山いただいたので、トマト消費レシピです♪
※卵は1個でも大丈夫です。お好みで調整してください♪
※冷凍トマトすりおろし50gとは、冷凍トマト50g分をすりおろしています。
※卵は1個でも大丈夫です。お好みで調整してください♪
※冷凍トマトすりおろし50gとは、冷凍トマト50g分をすりおろしています。