★鶏もも肉の塩レモンめちゃうま焼き

★鶏もも肉の塩レモンめちゃうま焼き
鶏もも肉を焼くだけという、シンプルながらの美味しさに、旦那や友達からリクエストが多いのでレシピとしてのせました(^-^)

材料 (2人分)

鶏もも肉
2枚
砂糖(粗糖)
大さじ1
塩レモン
1切れ
塩レモン汁
小さじ1
100cc
適量

1

鶏もも肉の皮をフォークで数カ所穴をあける
塩レモンをみじん切りにする

2

鶏もも肉に先に砂糖をすり込み、次に塩レモン汁、塩レモン果肉を塗る

3

下味をつけた鶏もも肉をビニール袋に入れ、酒を入れて揉み込む。
そのまま、10分ぐらい寝かせる

4

フライパンを熱し、油を少量引く(テフロンなどくっつかない場合は不要)

5

強火で少し皮に焦げ目がついたら、フタをして弱火で5分。酒汁はまだ入れない。
裏返して、袋に残った酒汁を入れ、さらに5分

6

裏面5分蒸し焼きできたら、火を消してフタはまだ開けずに!
そのまま5分〜10分弱余熱で放置

7

出来上がり!
野菜などを一緒に焼く場合は、裏返したタイミングで入れる

コツ・ポイント

初めにしっかり焦げ目をつけることです
塩レモンの代わりに塩小さじ1と1/2でもオッケーd(^_^o)

このレシピの生い立ち

鶏肉が大好きでご馳走っぽく作ってみました
レシピID : 2738898 公開日 : 14/08/06 更新日 : 16/10/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

140 (133人)

17/04/16

写真

おいしかったです

クックJOA8D2☆

美味しかったですか(^-^)作ってくれてありがとう☆

17/03/22

写真

粗挽きコショウ追加で☆塩レモンが美味しく活用できました^ ^

ぷ〜たろ

美味しかったですか(^-^)作ってくれてありがとう☆

17/03/02

写真

初塩レモン。美味しいー!

Sarah09

美味しかったですか(^-^)作ってくれてありがとう☆

17/01/12

写真

美味しかったです!

クックJ52D9F☆

美味しかったですか(^-^)作ってくれてありがとう☆

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Profile クックNG57U4☆ 2015年05月01日 19:22
作ってみたのですが、私が買った塩レモンは初めから細かく刻んでありました。塩レモン一切れとは、刻んだものがどのくらいに相当するでしょうか?とりあえずスプーン一杯入れてみましたが…。
misabazil 2015年05月01日 19:57
レモン8分の1ぐらいがうちで作った一切れでした。
レモンのつけ具合によって塩辛さが違うので味見しながら入れてます。市販のものは試したことがないのでわかりませんが、お好みでいいと思います!(^^)!