ラッディッシュと大葉で　簡単 しば漬け

ラディッシュは薄切りに、みょうがと大葉は千切りにします。

野菜と塩をボウルに入れて、手で良くあわせます。水大さじ１も入れて　軽くもみます。

ジップ式のビニール袋に入れて空気を抜きお皿を上に乗せます。または漬物器に入れて加圧します。