ホッペタ落ちちゃうカニ炒飯
Description
作り方はとってもシンプルなのに、味はプロ級。中華料理屋で食べるカニ炒飯にもひけをとりません！！
世界一の花
材料
（４人分）
作り方
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1
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フライパンにサラダ油をひき、にジンきりにしたシイタケ・長ネギを入れて炒める。
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2
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そこへ、溶きほぐした卵・昆布茶を加えて、手早く混ぜ合わせる。
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3
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卵が少しかたまったら、ご飯・ほぐしたカニ缶を加えて炒める。
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4
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日本酒を加えて、水気が飛んだら、塩・コショウを加えてさらに炒める。鍋肌からしょうゆを回ししかけてかき混ぜれば出来上がり！！
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コツ・ポイント
日本酒を加えると、多少水っぽくなるので火を強めにして水気を飛ばしましょう。
このレシピの生い立ち
細木数子さんが「幸せになれるレシピ」で公開してました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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世界一の花
