ハワイの味?簡単パンケーキ☆リニューアル
作り方
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1
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ボウルに卵をとき、牛乳・サラダオイルを加え泡だて器で混ぜる。バニラエッセンスも加えて混ぜる。
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2
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1に小麦粉・ベーキングパウダー・砂糖をふるいいれ、泡だて器で混ぜる。
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3
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テフロン加工のフライパンを熱し、一度ぬれふきんの上においてから、生地を流し、弱火でふたをして焼く。
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4
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表面にぷつぷつと穴が開いてきたら、ひっくり返して両面焼く。
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コツ・ポイント
牛乳の分量が多いので、ひどく混ぜすぎなければ泡だて器で混ぜても大丈夫です。粉気がなくなり、生地につやが出てきたら混ぜ終えてください。
このレシピの生い立ち
ホットケーキのレシピを覚えやすい分量にアレンジしたら、ふんわりやわらかいパンケーキになりました。