激ウマ♪ねぎとろマグロそぼろ

激ウマ♪ねぎとろマグロそぼろ

Description

余ったネギトロで……いや、美味しすぎてそぼろのためにネギトロ買っちゃうぐらいの勢いです!ご飯もお酒も進みますよー!

材料 (2人分(丼にした時))

ねぎとろ
150g
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ1
大さじ1
適宜(チューブ1cmぐらい)
ねぎ
適宜

作り方

1

写真

ねぎとろを用意します。

普段、値引きされてたり、余ったものを使いますので、写真はあくまでも参考まで。。。

2

写真

火にかける前に
小さめのお鍋に
ねぎとろ、酒、しょうがを入れて混ぜてから
色が変わるまで炒めます。

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そぼろが大きくならないように、固まるまで、絶えず箸やスプーンでぐるぐるまぜてください。

4

写真

まぐろがポロポロしてきたら、残りの調味料を加えて煮込みます。

5

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汁気がなくなってきたら、ねぎを加えて
出来上がり♪

汁気は少し残る程度が美味しいと思います。

6

2016年1月18日話題のレシピに選ばれました(*ˊᵕˋ*)つくレポ本当にありがとうございます!!

7

写真

キムチ味にしていただきましたー!ありがとう♪

8

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のこぜっとさんが、炊き込みご飯にアレンジしてくれました✨美味しそう!やってみよう♪ありがとうございます!

9

灘田kinuko様
感想途中で掲載してしまいすみません!つくれぽ嬉しかったです!作っていただきありがとうございました。

10

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skmyk様
二色丼にしてくださいました!お魚が苦手なお子様もこれならパクパク食べれちゃいますね!ありがとうございます!

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魚なので先に酒としょうがを入れてくさみをとばしましたが、めんどくさい時は2番で全部の調味料をいれてもokです!

コツ・ポイント

ひき肉と違って、大きなかたまりができやすいので、炒める時注意してください。

ニンニク(パウダーやチューブ)を少し加えると、大人味になって最高に美味しいです!

→ネギはたっぷりめがオススメです♪
ネギでだいぶ味が変わります。

このレシピの生い立ち

手巻き寿司用にネギトロが欲しかったけど、小さい子供にはまだ刺身を与えてないので、大人だけでは食べきれないし…
でもせっかく買ったなら子供にも食べさせてあげたいし…
なんて思っていたら、
魚屋さんが「そぼろにしたら?」と教えてくれたので♪
レシピID : 2740010 公開日 : 14/08/07 更新日 : 19/09/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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20/01/05

写真

これはアレンジではなく立派な一品。私挽肉のより好きかも。感謝!

りすママ♫

19/12/13

写真

生ではもう食べられなそうなトロが美味しく食べられました。感謝!

n0604

19/10/28

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早速明日のお弁当の卵焼きに入れてみます!美味しいそぼろになりました(^ω^)

ぷりっこ警備会社

19/10/08

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前日賞味期限切れのたたきを救済。生に負けない美味しさになりました

natume818

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