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ほうれん草は洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油をひいて弱火でじゃこを炒める。
ほうれん草を入れ中火で炒める。火が通ったらめんつゆ、バターを入れて混ぜる。
火を止めてかける食卓オイルをまわしかけて混ぜる。