素麺を使って簡単トマトサラダ♪

素麺を使って簡単トマトサラダ♪
素麺を使ってさっぱり味のトマトサラダ♪夏のおかずにお勧めです。

材料 (4人分)

素麺
2束
トマト缶
1パック
ケチャップ
大さじ2~4
塩胡椒
少々
大さじ2
ミニトマト
8個

1

写真

①素麺は半分に折って茹でます。

2

写真

②茹でてよく水を切った①に調味料とミニトマトをよく混ぜます。

3

③仕上げにカッテージチーズとイタリアンパセリを飾って出来上がりです(大葉やパクチーでも可能です)

コツ・ポイント

素麺はしっかり水切りしてください。オイルを絡めることでソースが良く絡まります。香草を使うことで味が引き締まります。

このレシピの生い立ち

素麺を主食としてだけでなく、おかずとして考えました。トマトが美味しい時期ですのでさっぱり頂けると思います・。
レシピID : 2740222 公開日 : 14/08/07 更新日 : 14/08/07

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