いんげんの変わり炒め

いんげんの変わり炒め
いつもの味をちょっと変えたくて、中華風に作ってみました。

材料 (4人分)

いんげん
300~400g
豚肉
150g
小さじ1~2
昆布茶
小さじ1
水またはお酒
30~40cc
適量

1

いんげんは洗って筋をとり、食べやすい長さに切っておく。
豚肉も一口大切っておく。

2

フライパンを熱し油をひき、豚肉を炒める。
豚肉の色が変わってきたらいんげんを入れて炒める

3

全体を2~3分ほど炒めたら、水または酒をいれ、昆布茶・ウェイパーを入れ、混ぜ合わせる。

4

後は、水分を飛ばすように炒め煮をすれば出来上がり。

5

コツ・ポイント

柔らかめがお好きな方は、水やお酒を分量より多めに入れてください。

このレシピの生い立ち

いつもの和風しょうゆ味に飽きてきたので、ウェイパーもまだまだ残っているので
レシピID : 274084 公開日 : 06/08/15 更新日 : 11/02/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

11/10/27

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お肉多めで立派な一品になりますね。昆布茶が良い仕事しています。

Jock

お肉沢山で立派なメインですね!美味しそうなれぽ感謝です。^^

11/04/03

写真

ウェイパー&こぶ茶も良い味!インゲンのレパートリーに追加です☆

kuikomi

wの出汁で良い味だすよね!いつも美味しそうなつくれぽ感謝です

09/08/17

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いんげんに味覇が合う合う!母もこれからこうする!って言ってた!

しおとも

お母様も気に入ってくださいましたか?!つくれぽ感謝です!^^

09/05/05

First tsukurepo mark
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この味付け好き♥昆布茶が調味料になっちゃった✿ごちそうさま

doiko

昆布茶の力で旨みアップですよね。初レポありがとうございます♪