濃厚♪バターナッツ南瓜のポタージュ

南瓜は皮と種を除き、適当な大きさにカットする(1/2個使用)
＊レンジ加熱すると皮が剥きやすいです

鍋に1の南瓜と水・コンソメを加えて火にかける
蓋をして煮立ったら弱火にし5～7分くらい柔らかくなるまで煮る

火を止め、ブレンダーで撹拌する

※ブレンダー等ない場合、鍋の中でマッシャーなどでつぶしても作れます
（→工程５）

※工程3続き
ブレンダーやミキサーがない場合
マッシャー等で丁寧につぶしても。さらに濾すとなめらかになります→工程４へ

器に注ぎ、あればパセリを散らして出来上がり♪

バターナッツ南瓜♪
道の駅で手に入りやすいです

★『クックパッド産地直送便』のレシピカードにして頂きました★

✿2017/08/15
クックパッドニュースで紹介して頂きました ⇒

https://news.cookpad.com/articles/25553