*夏*スイカのアイスボックスクッキー♡

*夏*スイカのアイスボックスクッキー♡
金太郎飴式に作る、夏らしいスイカとパイナップルのアイスボックスクッキー♪

*スイカの作り方レシピです*

材料

薄力粉
210g
粉砂糖
80~90g
無塩バター
150g
1こ
食紅(赤)
適量
抹茶粉末
適量
飾り用黒胡麻
適量

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写真

レシピID : 2503475
♡くま♡クマ彦アイスボックスクッキー

作り方・工程8まで同じ

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全量455gでした。
卵黄や粉砂糖の量によって多少かわると思います。

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全量を半分に分けます。
227gと227gに。

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半量227gでスイカを作りますよー♪

スイカのみの方は全量でどうぞ♡

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227gのうち、40gに抹茶粉末を楊枝の先3杯程度いれ、きみどり色を、15gに抹茶粉末楊枝の先3杯程度入れ深緑色に着色。

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50gはプレーン用にわけ、残りの122gに食紅(赤)を楊枝の先3杯程度入れ赤く着色。

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深緑の生地は縦11センチ・横6センチに
きみどりの生地は縦11センチ・横14センチにのばします。

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赤い生地は長さ11センチの棒状に。
プレーン生地は縦11センチ・横14センチにのばします。

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成形ができた生地は一度冷凍庫に入れて5分ほど冷やします。
生地が扱いやすくなりますよ♪

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冷やした生地を冷凍庫から出して、深緑は1センチずつ切り、きみどりの生地に間隔をあけて置きます。

11

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クッキングシートごしにめん棒でやさしくコロコロ。生地を慣らします。

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赤い棒状の生地をプレーン生地で巻きます。
長さをそろえてね♪

13

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クッキングシートで巻いてコロコロ。
生地をなじませます。

14

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11の生地のしましまを下にして13を巻きます。

15

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スイカの皮の雰囲気♡出るでしょ?

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13同様、クッキングシートで巻いてコロコロ。生地がなじんだら冷凍庫で30分程→冷蔵庫で20分程ねかします。

17

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5mm幅にカット♪

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丸いスイカを、画像のようにカットしても可愛く仕上がります♡

19

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焼きあがりは少し膨らんで大きくなります。鉄板にクッキングシートをしいて間隔をあけて並べてね。

20

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種にみたてて黒ゴマを飾ります。

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ゴマの付け方、レシピID : 2488057 の、工程26参照。

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170度のオーブンで15分~20分焼く。
開始から7~8分で一度あけてアルミ箔をかぶせると焼き色がつくのを防げます。

23

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焼けました♡

各家庭のオーブンにもよるので焼き加減は見て下さい。

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ケーキクーラーなどで冷まして出来上がりです♪

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パイナップルアイスボックスクッキーの作り方は

レシピID : 2746215
*夏*パインのアイスボックスクッキー♡

コツ・ポイント

砂糖は粉砂糖だとサクサクに、きび砂糖だとしっとり仕上がります。お好みでかえて下さい。
生地がやわらかいなと思ったら、冷凍庫などに入れて冷やすと良いです。
夏場は気温が上がって生地がだれやすく扱いにくいので部屋を涼しくしてから作ると◎でした♪

このレシピの生い立ち

夏にプレゼントしたら喜ばれるアイスボックスクッキーが作りたくて♡

皮をスイカ模様にしてよりスイカっぽく♪
レシピID : 2740943 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/14

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素敵に作っていただきありがとうございます*れぽ感謝(^-^)

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めちゃめちゃ可愛いです(*´ `*)来年の夏が楽しみデス!

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素敵に作っていただきありがとうございます*れぽ感謝(^-^)

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