フライパンひとつで簡単☆揚げない酢鶏

フライパンひとつで簡単☆揚げない酢鶏

Description

たっぷりの油で揚げません。野菜も炒めません。調味料もオール5!フライパンに入れるだけ。簡単です!

材料 (4人分)

鶏もも肉(鶏胸肉でもOK)
400~500g
にんじん
1本
玉ねぎ
中1個
ピーマン
2~3個
適量
サラダ油
適量
☆砂糖
大さじ5
☆しょうゆ
大さじ5
大さじ5
☆ケチャップ
大さじ5
☆酢
大さじ5

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り片栗粉をまぶします。
    ※ビニール袋の中ですると汚れません。

  2. 2

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    にんじん、玉ねぎ、ピーマンを乱切りにします。

  3. 3

    人参はラップをかけてレンジで3分チンする。

  4. 4

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    調味料を準備しておきます。
    ☆印を全部合わせます。

  5. 5

    フライパンに多めのサラダ油を入れて鶏肉を焼きます。余分な油はキッチンタオルで取ります。
    ※中まで火が通ってなくてOK!

  6. 6

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    鶏肉に焼き色がついたらにんじん、玉ねぎと☆の合わせ調味料入れます。
    ※ピーマンはあとで!
    色がキレイに仕上がります。

  7. 7

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    フタをして弱火で7分。
    途中かき混ぜて下さい。7分たったらピーマンを投入〜!
    またフタをして3分。

  8. 8

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    出来上がり〜(*^^*)

  9. 9

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    つくれぽありがとうごさいます。
    2014/9/16に話題入りしました♪

  10. 10

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    2015/11/27話題のレシピ入り!
    つくれぽを下さったみなさん、本当にありがとうございます♡

  11. 11

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    2016年9月5日発売の
    クックパッドマガジンvol.8に掲載して頂きました!
    ありがとうございました♪

  12. 12

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    2017年5月25日
    な、なんと私のレシピが動画に♡
    クックパッド様ありがとうございます☆

  13. 13


  14. 14

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    2018年8月28日
    海外事業部様よりご連絡頂きました!
    祝♡海外版クックパッドに掲載!!
    ありがとうございます☆

  15. 15

    片栗粉の分量がわからないとつくれぽを頂きましたので、追記です。
    うっすら衣(ヘルシー)が良ければ大さじ山盛り3ぐらいで!

  16. 16

    しっかり衣がよければ、大さじ山盛り5ぐらいで大丈夫だと思います。鶏肉を切る大きさにもよりますので、お好みで!

  17. 17

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    2019年8月27日発売
    宝島社『大好評の鶏肉レシピベストセレクション』に掲載して頂きました!ありがとうございます✨

  18. 18

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    2019年9月8日
    プレミアム献立に掲載して頂きました!
    たくさんのアクセスありがとうございます✨

  19. 19

    2020年2月
    負担軽減お助けレシピのカテゴリ『フライパンひとつ』に載せていただいてます☆

  20. 20

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    2022年7月22日発売
    宝島社『大好評のほぼ100円絶品レシピベストセレクション』に掲載!
    ありがとうございます♪

コツ・ポイント

フライパンひとつで出来上がるので洗い物も少なくて済みます(*^^*)
鶏肉にまぶした片栗粉でとろみがつくので失敗なしっ!

このレシピの生い立ち

作るのと後片付けがいかに簡単に済むか…
レシピID : 2740949 公開日 : 14/08/07 更新日 : 22/07/26

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クックKUY5UQ☆ 2019年02月12日 18:22
片栗粉の分量追記ありがとうござます!また、おいしく作りたいです。
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