おからたっぷり♪スフレチーズケーキ

・ケーキ型に紙をしく・卵は卵黄と卵白にわけておく・オーブンは180℃に暖めておく。

ボウルに生おからを入れ、卵黄、アーモンドプードル、なたね油、レモン汁、ドライフルーツ（ここではりんごを使ってます）をキレイに混ぜ込みます。

水を入れた耐熱容器にスライスチーズを入れ、レンジ500w で１分加熱。熱いうちにかき混ぜてクリーム状にし、２のボウルに混ぜ込みます。

2のボウルに卵白を3回にわけて入れ混ぜます。１回目はしっかりと混ぜ、２回目３回目は泡をつぶさないようにサックリ切るように混ぜます。

型に流し込み、フルーツを飾る。（ここでは苺を使ってます）

180℃のオーブン下段で10分→150℃まで下げて更に30分、じっくり焼きあげる。
型に入れたまま粗熱を取った後、紙を外して冷蔵庫で冷やします。
※ケーキは膨らみますが冷めたら落ち着きます。

タルト型＆アルミカップでも焼いてみました♪
（飾りに冷凍のブルーベリーを使用）