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簡単リンク離乳食完了期☆豚ひき肉と茄子の煮物
材料
（6食分）
豚ひき肉
90g
茄子
中1本（120g）
玉ねぎ
小1/2個（120g）
水
大さじ2
ベビーフードの和風だし
小さじ2
砂糖
ひとつまみ
しょうゆ
少々（3滴くらい）
サラダ油
少々
作り方
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1
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豚ひき肉は、ざるに入れ、熱湯をかけ、余分な脂を落とす。（←しなくてもいいです。）
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2
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茄子は皮を剥ぎ、月齢に合ったサイズに切り、水にさらしておく。
玉ねぎも、茄子と同じくらいのサイズに切っておく。
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3
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小鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、茄子、玉ねぎも加え、しばらく野菜から出る水分で炒め煮る。
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4
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少し柔らかくなってきたら、水を加え、和風だし、砂糖、しょうゆを入れ、煮詰めて出来上がり！
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5
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冷凍保存出来ます！！
コツ・ポイント
※一歳すぎてからは、茄子の皮がついていても、柔らかく煮れば食べれるので、皮付きけ皮なしはお好みで！
砂糖、しょうゆは、ほんの少しでも、玉ねぎの甘みが出て美味しいです！！
カボチャサラダを添えて食べさせました！
砂糖、しょうゆは、ほんの少しでも、玉ねぎの甘みが出て美味しいです！！
カボチャサラダを添えて食べさせました！
このレシピの生い立ち
茄子が、たくさんあったので！！
レシピID : 2741227
公開日 : 14/08/08
更新日 : 14/10/30
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冷凍しても、そこまで味が落ちないのがおススメです！