離乳食完了期☆豚ひき肉と茄子の煮物

1. 1

   豚ひき肉は、ざるに入れ、熱湯をかけ、余分な脂を落とす。（←しなくてもいいです。）

2. 2

   茄子は皮を剥ぎ、月齢に合ったサイズに切り、水にさらしておく。
   玉ねぎも、茄子と同じくらいのサイズに切っておく。

3. 3

   小鍋にサラダ油を熱し、豚ひき肉を炒め、茄子、玉ねぎも加え、しばらく野菜から出る水分で炒め煮る。

4. 4

   

   少し柔らかくなってきたら、水を加え、和風だし、砂糖、しょうゆを入れ、煮詰めて出来上がり！

5. 5

   

   冷凍保存出来ます！！

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち