おからコロッケ

おからコロッケ
体にいいオカラを使ったコロッケだよ。さっぱりしてるよ。

材料 (12個分)

ジャガイモ
中2個(300g)
玉葱
中1/2個
おから
1/2袋(150g)
豚挽き肉
150g
3個分(2回にわけて使う)
バター
大さじ1
牛乳
60cc
塩コショウ
適量
炒め用
適量
適量

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材料ですよ。

2

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ジャガイモを洗ってラップをして、電子レンジで加熱するよ。ジャガイモ100gにつき3分の目安だよ。300×3=答え 9分   

3

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玉ねぎをみじん切りにして

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油大さじ1を入れて炒めてね。

5

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さぁさぁ、そろそろ、ひき肉の出番だね。   ひき肉さん、おいでぇ   ひき肉を入れて炒めるんだよ   塩、コショーをするよ  

6

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おからを入れて、炒めておいてね。

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ジャガイモの皮をむいて、つぶしてね。

8

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そこへ6を入れて、 塩、こしょう、

9

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バター大さじ1をレンジで30秒加熱するよ。

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卵1個、 バター大1、牛乳60㏄を入れて、 

11

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まぜまぜしてね。

12

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コロッケの形にするよ。12個も出来ちゃった 。いろんな形を作ってもいいよ。楽しいでしょう・・・

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卵2こ分、パン粉の順に衣を付けるよ。   この時、小麦粉は付けなくても大丈夫。

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190~200度の高温で揚げてね。 火を使うから、気をつけるんだよ。中身が煮えてるんだから、衣に色がつけば 、もう、いいんだよ。

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ほ~ら、
できたでしょう !
こんなにできちゃったぁ~
   



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良くできたね。パチパチ ♪お口に合うかな。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

牛乳、バターを使っているから、ふんわり柔らかいよ。
レシピID : 274147 公開日 : 06/08/15 更新日 : 07/05/09

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