ひんやり涼しい♪キウイゼリー♪
Description
アガー使用のふるるんゼリーです。とろっとろの触感でおいしいですよ♪簡単にできるのでぜひ作ってみてください(^_^)
材料
作り方
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1
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キウイは皮をむいて一口大に切っておきます。丸くくりぬいても可愛いです♪
冷蔵庫にいれておいてください。
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2
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アガーと砂糖(グラニュー糖)は混ぜておきます。
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3
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水を鍋に入れ②を少しづつ入れ混ぜながら溶かし、火にかけます。
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4
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アガーと砂糖が解けたら火からおろしレモン汁をいれ、ゆっくり混ぜます。
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5
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グラスにキウイとアガーを入れ冷蔵庫で冷やします。水玉みたいにしたいときは少しづつ入れてその都度冷蔵庫で冷やしてください。
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6
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ふるふるに固まったらお好みでミントを飾って出来上がり♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
キウイがたくさんあったのでゼリーにしたくてレシピを考えました。
ゼラチンだとキウイゼリーは固まらないのでアガーを使いました。
ゼラチンだとキウイゼリーは固まらないのでアガーを使いました。