カリっとジューシー♥甘辛チキンバー

カリっとジューシー♥甘辛チキンバー
別名「みどりさんのチキンバー」。おつまみやおかずに・・・ご飯がとっても進みます*^^*

材料 (4~5人分)

手羽中
約30本
◇しょうゆ
大さじ4
大さじ4
大さじ1前後
塩コショウ
片栗粉
白ごま

1

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手羽中は塩コショウで下味をつけ、片栗粉にまぶしておく。◇の調味料はよく混ぜ合わせておく。

2

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中温(180度)に熱した油で揚げる。泡が小さくなって揚がってきたら、最後は高温(200度)にし1分間揚げる。

3

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フライパンに◇を入れて煮立たせ、手羽中を加えてよ~く絡ませる。

4

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お皿に盛り付けてから、白ごまをふって下さい。揚げ立てはもちろん、冷めても美味しいです♪

コツ・ポイント

豆板醤の量は、お好みで増減してください。手羽中以外の部位でも作ることが出来ます。

このレシピの生い立ち

親戚の家でご馳走になった、叔母(みどりさん)の料理です。とっても美味しかったのでレシピを教えてもらっちゃいました^m^ みどりさん、ありがとう✿
レシピID : 274222 公開日 : 06/09/11 更新日 : 06/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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15/10/25

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今までで一番美味しいレシピでした♪(^o^)ご馳走さま!

あなべる

作っていただきありがとうございました^^

15/09/21

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家族みんなお店の味みたいとイッキになくなりました。

kitakun

作っていただきありがとうございました^^

15/07/06

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簡単で美味しく作れました✧*゜ ありがとうございました♬

✿ここあ✿

作っていただきありがとうございました^^

13/11/04

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美味しかったです。照り具合も最高☆

ANASYO

作っていただきありがとうございました^^

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