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大葉と豆腐の和風カプレーゼ風

大葉と豆腐の和風カプレーゼ風の画像

Description

見た目がカプレーゼぽい冷奴です(笑)

冷たいおかずが食べたくなったら是非！

材料 （一人分）

豆腐
三個パックの一個(140g)
大葉
3枚
チューブわさび
適量
しょうゆorポン酢
適量

作り方

  1. 1

    豆腐は、軽く水切りする。豆腐は、1㎝幅にきる。大葉は、横に半分に切る。

  2. 2

    豆腐→大葉→チューブわさびの順にカプレーゼぽく並べる。

  3. 3

    2にしょうゆを適量かけたら、完成‼

コツ・ポイント

今回、私は絹ごし豆腐を使いました。そんなに水が出なかったので、水切りしてません。絹ごし豆腐は、水切りなしでもいいかもしれません。でも、味が濃厚になりたいなら水切りした方がいいと思います。まぁ、カプレーゼ風なのでお好みで。

このレシピの生い立ち

豆腐が食べたくなった時に、大葉がいっぱいあったので…
レシピID : 2743825 公開日 : 14/08/13 更新日 : 17/07/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2021年5月26日
写真
アクセル☆
醤油で☆ 絹豆腐､大葉､山葵シンプルな食材で簡単に出来て美味でした(*´艸`)♡ ご馳走さま～♪
#絹豆腐 #大葉
2017年12月27日
写真
ぽぽきゅ
お豆腐がオシャレになりますねo(^▽^)o♡素敵レシピ感謝です

こちらこそ嬉しいコメ&素敵レポ有難うございますm(_ _)m

2017年7月27日
写真
ruruchirin
さっと出来て♪大葉&わさびでさっぱり暑い日にもぴったり美味でした

素敵な写真‼︎嬉しいコメ&れぽ有難うございます(๑˃̵ᴗ˂̵

2016年7月23日
写真
komutatata
お洒落なバル風1品★ビール進みました～(≧▽≦)

お皿が素敵(๑˃̵ᴗ˂̵)嬉しいコメ＆れぽ有難うございます♪

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ゆきのんた
大葉と豆腐の和風カプレーゼ風
by ゆきのんた