ライスプディング 冷やご飯がデザートに！
Description
アメリカの定番デザート。長粒米で作るところを、我が家では炊飯器に残った冷やご飯で作ります。シナモン香る甘いスイーツです。
Little Darling
作り方
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1
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ご飯、牛乳150cc、砂糖、はちみつ、塩を鍋に入れ火にかけます。
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2
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沸騰したら火を弱めます。焦がさないように底からへらか泡だて器で混ぜながら、1０分煮ます。
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3
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鍋に残りの牛乳、卵黄、レーズンを加えて、さっと1分煮て火を止めます。最後にバターとバニラエッセンスを加えて混ぜます。
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4
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器に取り分け、冷蔵庫で冷やします。食べる直前に、シナモンシュガーを振ってできあがり！
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コツ・ポイント
好みでシナモンの代わりにナツメグを加えてもおいしいです。
ねっとりとしているので、くれぐれも焦がさないように！
ねっとりとしているので、くれぐれも焦がさないように！
このレシピの生い立ち
夫の大好物です。子供も好きなので、年間を通してよく作っています。パンプディングもおいしいですね！
不意にお客様がいらしたときでも すぐに作れて 重宝します。
日本のプリンのイメージとはちょっと違うけど、気に入っていただけると思います。
不意にお客様がいらしたときでも すぐに作れて 重宝します。
日本のプリンのイメージとはちょっと違うけど、気に入っていただけると思います。
Little Darling
