ココナッツパインケーキ

ココナッツパインケーキ
ココナッツとパインのゴールデンコンビ☆

材料 (17cmパウンド型)

パイナップル(缶詰)
4枚
バター
85g
砂糖
50g
1個
ココナッツ
20g
薄力粉
80g
ラム酒
大1

1

パイナップルは水を切り、半量は1cm角、残りは4等分に切る。

2

バターをクリーム状になるまで練り、砂糖を加えてすり混ぜる。

3

2に溶いた卵を2回に分けて加え、よく混ぜる。ラム種と小さく切ったパイナップルも混ぜる。

4

ココナッツとふるった薄力粉も加え、ヘラで混ぜる。

5

型に流し、残りのパインを上に飾って、170度で30分程焼く。

コツ・ポイント

ココナッツがなければ、粉を10g増やしてくださいね。

このレシピの生い立ち

そのままでは苦手なパインの缶詰。
こうすれば美味しいかな・・
レシピID : 274399 公開日 : 06/08/16 更新日 : 06/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

9 (8人)

10/06/12

写真

パインがみずみずし〜!ココナッツとの相性も最高◎

めぃと

かわいく作ってくださいありがとうございます!

08/04/08

写真

ココナッツロングをたっぷりトッピングしました。ラム酒 いい感じ

lovesmile

香ばしそうですね!私も作りたくなりました。

07/10/03

写真

リピですー☆仲良しの美容師さんへの差し入れにしました♪

つむママ

嬉しいです!このパインの並べ方、美味しそうですね。

07/08/28

写真

パイン&ココのバランスがいいですね!冷やして美味しかったです☆

つむママ

久しぶりに私も食べたくなりました。ありがとうございます☆