砂肝バターしょうゆ

休前日に。
酒のツマミ。

材料

砂肝
食べたい分
ひとかけ
バター
10g
インゲン
ひとつかみ
塩&コショウ
少々
しょうゆ
少々

1

砂肝の白い部分をテキトーに削ぐ。5ミリくらいの厚さに切る。
インゲンなどの野菜をテキトーに切る。
ニンニクもみじん切りなどにテキトーに切る。

2

バターで焦げないようにニンニクと砂肝を炒めて塩&コショウ。その後、野菜を炒める。

3

お好みでしょうゆをチト焦がして終わり。
次の日、くさいです。

コツ・ポイント

バターはよくある200g箱を10gずつに切って冷凍保存してます…

このレシピの生い立ち

砂肝100g50円だった。
インゲン山盛り150円だった。。
バターがいっぱいあった。。。
レシピID : 274421 公開日 : 06/08/22 更新日 : 08/07/01

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