ささみとスイカの皮と胡瓜の豆板醤炒め

ささみは低カロでダイエット向き☆
スイカの皮の使い道がなかなかなくって・・・

材料 (2~3人分)

鶏のささみ
2本
胡瓜
1本
スイカの皮
適宜
塩・胡椒
少々
少々
小さじ1

1

ささみは筋を取り一口大に切り、軽く塩・胡椒します。
胡瓜は3mm幅にスライスします。
スイカの皮は緑色の部分を剥ぎ、適当にスライスします。
☆赤身の部分を少~し残すと彩りがいいかも!

2

フライパンにごま油としょうが、豆板醤を入れ弱火で香りを出します。

3

ささみを入れ、中火で両面を焼きます。

4

胡瓜とスイカの皮を入れ、さっくりと炒めて出来上がり~!!

コツ・ポイント

胡瓜とスイカの皮はシャキシャキ感を残すように手早く炒めてくださいね♪

このレシピの生い立ち

以前てんきちのばーちゃんさんの♪ささみとキュウリの豆板醤焼き♪を作ったら、彼が大絶賛で、スイカの皮の使い道がなかったから+αしてみました!
レシピID : 274465 公開日 : 06/08/17 更新日 : 06/08/17

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