安全安心!マックのナゲットを再現♡
作り方
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1
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鶏のムネ肉ともも肉を、細かく切ります。皮は使わず、よけます。
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2
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滑らかな食感にするため、包丁で、叩いて細かくして、繊維を潰します。
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3
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刻んだ鶏のムネ肉ともも肉をボールにいれ、☆の材料を全部いれ、手でモミモミして、こねます。
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4
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滑らかな状態になるまで、手で潰したりします。
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5
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ラップで包み、棒状にします。この時点はかなりプルプルなので、成形が難しいです。冷凍庫にいれ、3〜5時間凍らせます。
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6
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包丁できれる固さになったら、輪切りにしていきます。
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7
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◎の材料をボールで混ぜ、マヨネーズくらいのドロドロの固さにします。
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8
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具に衣をつけます。
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9
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油を熱し、具をいれます。焦げ目がついたらひっくり返し両面焦げ目がつくようにします。目安は全体で3分くらいです。
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10
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★の材料を混ぜて、BBQソースを作ります。
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11
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油を切って、お皿に盛ってできあがり♡
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コツ・ポイント
さらさらの衣だと、あまりマックぽくならなかったので、ドロドロをこころがけてください!
このレシピの生い立ち
無性にマックのチキンナゲットが食べたくなり、お家で作ってみました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)