豚肉のサンド焼き

豚肉のサンド焼き
豚肉にトマト、チーズ、青じそをサンドしたとってもniceな一品!!チーズを牛乳で溶かしたソースがなんともよく合うのです。
kuu kuu

材料 (2人分)

豚薄切り肉
8枚
トマト
1個
スライスチーズ
4枚
青じその葉
4枚
塩こしょう
各少々
●小麦粉
適量
●卵
適量
適量
大さじ2~3
牛乳
大さじ3
こしょう
少々
クレソン
適量

1

トマトはへたを除いて上下を薄く切り、横に2つに切り、それをまた半分にする。上下は飾り用に小口きりにしておく。

2

スライスチーズは2枚を半分に切って、4枚にする。

3

豚肉1枚に・のチーズ、・のトマト、青じそをのせて、もう一枚の豚肉で包む。これを計4個作る。

4

・に塩、こしょうをふって、●の順に衣を付ける。フライパンにオリーブオイルを熱して、じっくりこんがり焼く。

5

フライパンに残りの2枚のチーズと牛乳を入れ、中火にし混ぜる。この時、塩を少し入れて!

6

・に・の飾りのトマトを散らして・のソースをかけ、こしょうをふる。
クレソンを少し飾る。

コツ・ポイント

中までしっかり火がとおりにくいので、弱火でじっくり焼いてね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 2745 公開日 : 00/03/03 更新日 : 00/03/03

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