もりもりキャベツ!

もりもりキャベツ!
その名の通り「もりもり」食べられる!酸っぱいのが苦手な人でも大丈夫。隠し味はみりんです。

材料

きゃべつ
1/2個
大3
にんにく醤油
大3
大1
定量

1

キャベツは適当な大きさのざく切りにして洗い、ざるにあけて水を切ったらボールに入れ、塩を振ります。

2

まんべんなく塩が回るように混ぜて、重しをしてしばらくおきます。しんなりとしたらよく洗って、十分に水気を切ります。

3

調味料を入れ、よく混ぜたら保存容器に移します。すぐにでも食べられます。

コツ・ポイント

できればにんにく醤油を使ってください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 27450 公開日 : 01/08/16 更新日 : 01/08/16

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