和風♪スイートパンプキン

和風♪スイートパンプキン
スーイートポテトのかぼちゃバージョンです。中にはあんこをいれてみました。量りは使わず計量スプーンひとつでOK(^-^)v

材料 (6㌢のアルミカップ11個分)

かぼちゃ(中)
1/4個
大さじ1
大さじ1
大さじ1
1個
○マリービスケット
6枚程度
大さじ1
粒あん
適量

1

かぼちゃはラップをかけて3分加熱します。加熱したら種の部分をスプーンできれいに取り除き皮を包丁で切り落とします。適当な大きさに切ったらまたレンジで加熱します。5分~6分、箸などでさしてみてスッとささればOKです。

2

1を裏ごしし熱いうちに☆の材料を加えゴムベラなどでよく混ぜます。冷めてきたら卵黄を加えてよく混ぜます。

3

マリービスケットは細かく砕いて溶かしたマーガリンを混ぜます。

4

写真

3をアルミのカップにひきつめその上に一口大のあんこをのせます。

5

2を絞り袋に入れてあんこがかくれるように搾り出します。

6

オーブントースターで5分~10分焼けば出来上がりです♪

コツ・ポイント

お客さんに出したりする時はとき卵で艶出しするといいかも!

このレシピの生い立ち

かぼちゃをたくさんいただいたので作りました。
レシピID : 274512 公開日 : 06/08/17 更新日 : 06/08/17

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