肉なし◆水煮大豆で和風テリヤキハンバーグ
Description
肉無しだけどけっこうお腹満足♪
動物性品を使わず、畑のお肉と言われる大豆を使ってシンプルで優しい和風味にしました
動物性品を使わず、畑のお肉と言われる大豆を使ってシンプルで優しい和風味にしました
のほほ～ん♪幸せご飯
材料
（小６個）
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ハンバーグタネ材料
１４０ｇ
みじん切りネギ
２～３本
すり下ろしニンニク
１片
すり下ろし生姜
１片
大さじ２
味噌
小さじ１
塩コショー
少々
ごま油
小さじ１
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テリヤキタレ
醤油
大さじ１
黒砂糖
大さじ１強
大さじ２
小さじ１／２
作り方
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1
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◆6/7、人気検索１位！ありがとう～♥
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2
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◆２/２３、人気検索トップ１０入り♪
ありがとう御座います
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4
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①にハンバーグタネの材料を全て合わせよく混ぜます
味噌が固まったままにならない様に注意
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5
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フライパンを熱して油をひき、タネを６等分して１ｃｍ位の厚さの楕円に形成し、両面こんがり焼いて火を通します
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6
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タレの片栗粉がダマにならないよう、テリヤキタレの材料を容器でよく混ぜ合わせてから③のフライパンに加えて絡めたら出来上がり
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7
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付け合せは、レシピID : 2745672
ゴーヤのハニーマスタードナッツ和えです
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8
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るんちゃんさんがレンコンサンドでアレンジ下さいました、シャキシャキ歯応えともっちり大豆がとっても美味しそう～♪♪
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9
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oribonsukiさんがお弁当にミニサイズで作って下さいました、ミートボール風でお弁当にぴったり！！
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
健康メモ◆たん白質は一般的に量と質とで動物性より植物性は劣るとされますが、大豆は肉にも負けない位バランスの良いの良質のたん白質を多く含有しています。薬膳で体を作る３要素である気血水、大豆はその全てを補って疲れを取ったり元気をつけてくれます。
のほほ～ん♪幸せご飯
