創味シャンタンDXで醤油ラーメンスープ

創味シャンタンDXで醤油ラーメンスープ
旧味覇(現創味シャンタンDX)を使って、醤油ラーメンのスープを作ります。それだけですが、中華屋さんの味そのまんまですよ。

材料

創味シャンタンDX
8g〜10g
醤油
大さじ1
熱湯
適量

作り方

1

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味覇を計量します。8gは普通です。辛めや、大盛りの場合は10gまで増やせますが、しょっぱくなりすぎに注意です。

2

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醤油大さじ1を加えます。

3

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熱湯を加えます。完成です。

4

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お好みで、スーパーで安売りしている麺を入れて食べましょう。(写真はふた玉入れてあります(笑))

コツ・ポイント

うすくして、チャーハンに添えるスープにしてもウマ。その時はネギをパラパラ。

このレシピの生い立ち

家ラーメン中に替え玉した時、味が薄くなったので挑戦。一発で黄金比を見出す天才っぷり。
レシピID : 2745365 公開日 : 14/08/11 更新日 : 16/10/05

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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作ってみました!美味しかったです!!

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すごい美味しそう! ナイスアレンジで百倍よだれを誘いますね!

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豆腐、ネギ、ワカメたっぷりで、味を薄めにしてスープにしました。

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チャーハンに合いそうなスープになってますね!

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色々乗っけてみました。簡単で美味しかったです。

くろさとる

チャーシューがあると一段と美味そうですね!つくれぽ感謝です!

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First tsukurepo mark
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簡単即席ラーメン!わかめと卵も入れちゃいました。美味しかったです

ゆーさん11

レポありがとうございます!ワカメと卵から自然の恵を感じます!

Profile クック3G95S9☆ 2016年12月13日 16:24
とっても簡単にできて、しかもうまい!
ラーメン屋さんにも負けない美味しさだって家族も評判でした。
ひなたひろ 2016年12月13日 19:45
コメントありがとうございます!
この簡単さはびっくりしますよね。自分も醤油とお湯を加えるだけで完成したのでびっくりしました。
創味シャンタンは歴史のある業務用中華スープの素です。そもそもこの用途で作られたのかもしれませんね。秘密なだけで。
末長くご賞味ください☆