トマト大量消費☆トマトカレー

トマト大量消費☆トマトカレー

Description

箱買いのトマトをふんだんに使って、トマトを堪能できる基本のベースを作ります。

材料 (5人分)

トマト
8個
塩コショウ
適量
カレールー
2かけ
大豆もどきのひき肉
適量
大さじ1

作り方

1

トマトを洗って、ざく切りします。

2

鍋にオリーブ油を引き、トマトを入れ炒める。

3

トマトから水分が出てくるので、そのまま煮込む。

4

大豆もどきのひき肉を入れ、そのまま5分ほど煮る。

5

写真

塩コショウ、カレールーを入れ、塩で味を調えて出来上がり。

コツ・ポイント

・トマトから水分が出てくるので、追加で水を足す必要はありません。
・お好みで、ナス、玉ねぎなど野菜を加えてもOK。

このレシピの生い立ち

 トマトのうまみをギュッと閉じ込めたカレーです。子どもたちにも大好評!!
レシピID : 2745647 公開日 : 14/08/11 更新日 : 14/08/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/06/14

First tsukurepo mark
写真

ほどよい酸味と甘味で美味しいです!普通の挽肉で作りました。

ぽんく8679

れぽありがとです☆夏野菜をたくさん入れて夏バテ予防しましょ♪