簡単☆ご飯のお供に☆かつおゴーヤの画像

Description

味付けは「めんつゆ」だけ!!
大量消費にもってこいのレシピ♪
1歳の娘も、ゴーヤを刻んでご飯に混ぜて食べてます♪

材料

2本
たっぷり
めんつゆ
適量

作り方

  1. 1

    ゴーヤは縦半分に切り、種とわたをスプーンなどで取り除きます。ゴーヤを横にし、1cm幅ぐらいに切ります。薄くてもOK!

  2. 2

    写真

    今回は冷凍したのを使用。
    ゴーヤを切ったものを塩もみし絞り、沸騰したお湯で1分ぐらい茹で、水気をきり冷凍してます。

  3. 3

    フライパンにめんつゆを高さ1~2cmぐらい入れ、ゴーヤも加えます。

  4. 4

    中火で熱し、めんつゆが少なくなってきたら、かつおぶしを加え混ぜ合わせます。汁気がなくなったら、器に盛ります。

コツ・ポイント

めんつゆはストレートのものを使用しました。濃縮タイプのものを使用されてる方は、味をみて調整お願いします。

このレシピの生い立ち

義母に教えていただいたレシピ♪
美味しかったので作り方聞いたら、簡単簡単☆
この時期、そうめんで使うめんつゆを常備してるし、かつおぶしも家にありますよね!!
家にあるもので簡単に出来ますので、ぜひ作ってみてください(*μ_μ)♪
レシピID : 2745709 公開日 : 14/08/12 更新日 : 14/08/12

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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つきっぴー
ごはんがススム〜簡単で美味しかったです!

つきっぴーサン♪レポありがとうございます(*^^*)うれしぃ

初れぽ
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ゆうじあんちゃん
材料が少なくて簡単、 おいしかったです。 かつお節がいいですね

初レポ感謝♪ほんと簡単ですよね!またゴーヤがあるときはぜひ☆