青梅シロップ

青梅シロップ
毒のある青梅も冷凍すると、毒が消えて、すぐに使えるよ。

材料 (数人分)

青梅
500g
砂糖
200g
冷凍パック
1枚

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青梅はこんな感じで売ってるよ。

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材料だよ。
砂糖はグラニュー糖でもいいよ~

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梅を洗って、

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へたを竹ぐしで取るよ。 ピョンと取れて面白いよ。


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梅を綺麗に布巾で拭くよ。

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きれい、きれい。 綺麗になった青梅ちゃん!!

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冷凍パックに入れて


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冷凍室で一晩お泊まりだよ。


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1日経ったら、


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ほうろう鍋に水400cc、グラニュー糖250gを入れて 火にかける。

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沸騰したら、落し蓋をして、弱火で10分煮るよ。


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できたよ。

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薄めて、ドリンクに。サイダーで割ってもいいかも。


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ヨーグルトにかけたりしてね。

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他にも、いろいろ試してみてね。


冷蔵庫で1週間持つよ。


コツ・ポイント

早く溶けるようにグラニュー糖を使うけどね、普通の砂糖でもいいのよ~~

このレシピの生い立ち

青梅を冷凍しておけば、いつでも、作れるよ。
レシピID : 274579 公開日 : 06/08/17 更新日 : 12/06/27

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