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簡単リンク鶏の梅ジャム(マーマレード)煮
材料
（４人分）
鶏もも肉(または胸肉)
2枚
酒
大さじ3
◎梅ジャム(またはマーマレード)
100cc
◎醤油
100cc
◎酒
50cc
塩
少々
作り方
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1
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鶏肉の分厚い部分に切り込みを入れ、全体に塩をふる。
-
3
-
酒大さじ3を入れ、弱火でフライパンに蓋をして鶏肉に火をいれていく(約５分〜)。
-
4
-
鶏肉に火が通っていることを確認したら、◎を合わせたものを入れ、強火で鶏肉にかけながら好みの味になるまで水分をとばす。
-
5
-
鶏肉だけを取り出し、好みの大きさに切り分け、お皿に盛り付け、ソースを上からかける。
コツ・ポイント
梅ジャムはこちらで作っています→(レシピID：593294) 4で醤油や塩、みりんなど、好みの味に調整してくださいね。キャベツの千切りも一緒に盛り付けるとソースともよく合って美味しいです！ 丼物にしてみたり、アレンジして楽しめます。
このレシピの生い立ち
母が私の小さい頃からよく作ってくれた、家では定番のレシピを母から教えてもらいました。
レシピID : 2746086
公開日 : 14/08/11
更新日 : 14/08/11
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もやしアレンジ！？真似してみます！ありがとうございます♪